Du premier accueil à la dernière bouchée, tout est fait avec amour.
Du premier accueil à la dernière bouchée, tout est fait avec amour.
Chaque plat est préparé avec soin, inspiré par la tradition et servi avec chaleur.
Ici, le temps ralentit, les échanges prennent vie et chaque repas devient un moment à retenir.
Ici, la cuisine se veut vivante et évolutive, à l’image du lieu et des saisons. Elle est réconfortante, sincère, généreuse, toujours portée par le plaisir de faire plaisir, par l’envie de créer des moments simples, mais marquants.
Aux portes du massif de Belledonne, à 1100 mètres d’altitude, Les Seiglières est un lieu chargé de mémoire, d’histoires et de nature. Construit en 1857,
Que ce soit pour un repas convivial, une célébration spéciale ou un événement privé, notre équipe veille à rendre chaque moment unique.
ALPIC LIMO, une limonade naturelle, de l’eau des Alpes et du sucre de canne BIO. Idéale nature et parfaite pour des panachés avec nos bières BIO.
Niché à 1100 mètres d’altitude, aux portes du massif de Belledonne, Les Seiglières est un lieu chargé d’histoire et de nature. Ancien refuge de montagne datant de 1857, il vit au rythme des saisons, entre forêts, sources et paysages alpins.
Aux fourneaux, le chef Paul-Édouard Routhiau propose une cuisine bistronomique, locale et engagée, guidée par la saisonnalité, le respect du produit et le plaisir du partage. Plus qu’un restaurant, Les Seiglières est une parenthèse où l’on vient se reconnecter, savourer et ressentir.
Nous partageons nos choix et nos produits pour que vous sachiez ce que vous dégustez.
Votre plaisir et votre expérience sont au cœur de notre attention.
Des expériences pensées pour rassembler, apprendre et savourer.
Événementiel sur mesure, cours de cuisine avec notre chef et une boutique de produits locaux, éthiques et bio — tout l’univers des Seiglières, au même endroit.
Pour un mariage, une conférence, un anniversaire, etc. Réservez un de nos espace pour organiser l'évènement qui vous correspond.
Nous vous proposons des cours de cuisine en groupe, avec le chef, en session de 4 à 6 personnes.
Choisissez parmis notre gamme de produits locaux, éthiques et bio, sélectionnés par l'équipe. Ainsi que nos cartes cadeau.
Une expérience incroyable entre nature et gastronomie. On ressent la passion du chef dans chaque plat, et le cadre est tout simplement magnifique.
Julien M. Un endroit unique où l’on se sent bien dès l’arrivée. La cuisine est généreuse, locale et respectueuse de l’environnement.
Marc R. J’ai adoré le mélange de tradition et de créativité. Chaque visite est un moment de partage et de plaisir pour les sens.
Des idées simples, équilibrées et savoureuses pour adopter de bonnes habitudes au quotidien.
Des repas frais, équilibrés et soigneusement préparés, livrés directement chez vous pour simplifier votre quotidien et prendre soin de votre santé.
Les Seiglières est un lieu où chaque détail compte. La cuisine est raffinée, authentique et pleine de saveurs, et l’accueil est toujours chaleureux.
Claire D.